Activités phytochimiques dans les champignons sauvages

Les composés phytochimiques sont naturellement produits chimiques non nutritifs dans les plantes qui offrent des défenses de protection et lutte contre la maladie pour les plantes et en cas d'ingestion de nourriture , pour les humains aussi. Il ya plus de 1000 composés phytochimiques dans les aliments de tous les jours , avec un large éventail d'actions , si antioxydant , hormonal , enzymatique ou antibactérien . Dans les champignons shiitake , tels que , des composés phytochimiques sont avérés inhiber la croissance tumorale. Anti- tumorale

La ramification dans les polymères champignons sauvages créent à partir de cellulose de bois peut être la clé pour leurs propriétés médicinales . Les bêta-glucanes , ou les branches de ces polymères , de champignons sauvages, tels que le shiitake , reishi , maitake et hoelen a été démontré que , pour ralentir ou inverser les tumeurs chez les humains et les animaux dans les études cliniques . En 1987 , une étude publiée dans le Bulletin chimique et pharmacologique au Japon a déterminé que plus de ramification dans une , la plus grande activité de la bêta- glucane l' anti-tumorale .
Anti-inflammatoire

Certains champignons sauvages, tels que Ganoderma applanatum , ont des propriétés anti -inflammatoires , selon Americanmushrooms.com . L'inflammation peut être un épouvantail pour le corps humain si cette réponse défensive naturelle va hors de contrôle et commence à détruire les tissus sains . Champignons sauvages peuvent fournir des secours en réduisant l'inflammation . On trouve couramment sur ​​les arbres morts ou mourants de bois franc, Ganoderma , alias Pif Artiste , forment des excroissances sur console comme sur l'écorce et peut être trempé dans l'eau chaude pour le thé . Le clinker Polypore est également un agent anti- inflammatoire , en plus d'être antibactérien , antiviral, de régulation de la glycémie et un tonique hépatique. The Umbrella Polypore a également des propriétés similaires .
Stimulant immunitaire

Champignons sauvages ne " tuer " pas de cellules cancéreuses tant que étaiement le système immunitaire afin que il fonctionne mieux . En 1992 , une étude de l'Université de Hawaii constaté que les souris atteintes d'un cancer du poumon avaient des taux de survie plus élevés avec l'extrait de reishi et la chimiothérapie plutôt qu'avec la chimiothérapie seule . C'est peut-être parce que lorsqu'elles sont liées à des protéines, des bêta-glucanes de champignons sauvages " fou " le corps en pensant qu'il a été envahi par des bactéries , et donc stimule une réponse immunitaire .
Divers composés

champignons sauvages particulières ont été montré pour contenir des composés phytochimiques spécifiques : une étude de 2009 sur l'effet de champignons sauvages médicinales sur la santé des poulets menées par l'Institut national de recherche vétérinaire au Nigeria a révélé que sauvage Ganoderma Sp . eu des saponines, des glycosides cardiaques , des stéroïdes et des résines. Les saponines se lient avec les sels biliaires pour empêcher la réabsorption du cholestérol , tandis que les résines sont des hydrocarbures sécrétées par les plantes qui tuent les insectes et les champignons et aide à la cicatrisation des plaies . Glucosides cardiaques augmentent la circulation du myocarde. En 2008 , une étude de champignons sauvages portugais publiés dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry , a constaté que les champignons sauvages comme Cantharellus cibarius , Hypholoma fasciculare , Lepista nuda et Lycoperdon perlatum contenaient des composés phytochimiques tels que les composés phénoliques , tocophérols , l'acide ascorbique et les caroténoïdes . Dans une capacité antioxydante , composés phytochimiques prévenir les dommages aux cellules par les radicaux libres qui peuvent causer le cancer et les maladies cardiaques .