former une solution de sel en ajoutant du sel à l'eau . Ajouter le sel dans un bécher d'eau en agitant jusqu'à ce qu'il ne se dissout plus de sel . Ceci forme une solution saturée de sel . Vous avez atteint le point de solubilité maximale de sel dans l'eau sous la condition de votre emplacement température et de pression .
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Chauffer la solution de sel sur une plaque chauffante à augmenter légèrement la température . À la nouvelle température , les caractéristiques de solubilité du sel ont changé .
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Ajouter sel à la solution chaude jusqu'à ce qu'il n'y plus de sel se dissout .
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Activer de la plaque chauffante et laisser la solution refroidir . Comme la température baisse, la solution passe de saturation de sursaturation . Dans un état de sursaturation , la cristallisation peut se produire à n'importe quel moment.
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amorcer la cristallisation à l'aide d' une tige d'agitation de rayer le côté du bêcher sous la surface de la solution de sel . Le scratch fournir un emplacement pour les cristaux commencent à se former à . Une alternative à la rayure du bêcher est d'ajouter une ou deux des cristaux de sel de la solution à partir de la bouteille de réactif . Le cristal se forme le noyau de cristallisation. Comme la température descend le sel supplémentaire que vous avez ajouté à la solution chaude va tomber de solution parce qu'il dépasse la solubilité du sel à une température inférieure .