Comment identifier les champignons bolets comestibles

recherche de champignons comestibles peuvent être une expérience difficile car il ya tellement de différentes espèces qui poussent à l'état sauvage . En outre , les champignons de la même espèce peuvent avoir une apparence différente selon les régions. Par conséquent , apprendre à identifier certaines espèces comestibles est une compétence importante car les variétés toxiques ressemblent souvent à des champignons comestibles . Normalement considéré comme sûr pour manger , le champignon cèpe est largement répandue en Europe et en Amérique du Nord . Ce type de champignon pousse dans les zones boisées de feuillus et de conifères , et il ya plus de 200 espèces de bolet en Amérique du Nord seulement . Instructions
Le 1

Rechercher des bouchons de bolet qui sont habituellement de couleur brune (éventuellement avec une touche de rouge ) en couleur. Selon le Département de conservation du Missouri , ces champignons ressemblent souvent à de grands hamburgers au sommet des tiges encombrants . Vous pouvez facilement retirer les capuchons des tiges pour voir le dessous .
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Tourner le chapeau d'un champignon et d'étudier sur la partie charnue des champignons . Si vous voyez une couche semblable à une éponge , plutôt que «branchies », il peut être une espèce de champignons bolets comestibles . La chair de cette espèce a plus d'un aspect en forme de tube . La spongieuse , chair poreuse est souvent de couleur blanche , jaune , vert olive ou brun . Selon l'Université de Cornell , champignons bolet frais sont normalement grasse et charnue et avoir des tubes épais et spongieux sur la partie inférieure de la calotte .
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Respectez la taille et le poids du champignon ainsi . Champignons bolets peuvent atteindre jusqu'à 10 pouces de hauteur et les bouchons peuvent varier entre 1 et 10 pouces de largeur . Certains champignons grandes peuvent peser sur chaque £ 6 .
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Évitez de ramasser les cèpes qui ont des pores orange ou rouge , car ces espèces sont toxiques .
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Recherchez ces champignons dans les mois d' été et d'automne . Ils poussent souvent sous les arbres , languit en particulier, et sur ​​le terrain.