Cinq plantes comestibles indigènes de l'Illinois

The Discovery Channel et des spectacles comme " Survivor" représentent aventuriers vivant hors nature . Habituellement , ces spectacles ont lieu dans les royaumes loin exotiques comme les îles Fidji; Cependant , la nature fournit également pour l'humanité dans le coeur des États- Unis dans l'Illinois . Illinois est plus rangée après rangée de champs de maïs non - indigènes . Les gens peuvent agir de leur propre émission "Survivor" dans le Midwest en grignotant une de ces plantes . Avant de consommer les plantes , faire un cent pour cent sûr de votre identification . La quenouille
La quenouille est un garde-manger de la nourriture virtuelle .

Les racines , les tiges et les fleurs sont tous comestibles dans cette fleur très commune marais . Un site appelle la quenouille un " garde-manger de la nourriture sauvage à lui tout seul . " Dans la première partie de l' année, la plante dépasse nouvelles pousses qui goûtent comme un cornichon . Le noyau peut être tiré de la racine et consommés crus . Cette partie goûte comme un concombre et bouilli ressemble à une asperge . Qui savait cette plante marécageuse favorisée comme un motif de se cacher par les hérons et les aigrettes pourrait fournir une telle nutrition .
Le bois Sorrel
Jour Illinois mangeurs de plantes comestibles de St Patrick heureux .

le célèbre shamrock donne une bonne chance si trouvé à quatre feuilles . Il peut également être consommée. Il est communément connu dans l'Illinois comme l' oseille et a une légère saveur citronnée selon Lloyd T. Rich et faire un excellent ajout à une salade . Quelle belle façon de célébrer la Saint- Patrick . Soyez prudent sur plus de leur récolte comme ils ne peuvent pas revenir .

Nénuphar
Belles nénuphars peuvent être consommés .

Les racines , les fleurs et les graines de le nénuphar sont tous comestibles . Les fleurs peuvent être consommés avec les salades et les tubercules de porte-greffes peuvent être recueillis et préparés comme une pomme de terre . Cela prendra un certain effort que les tubercules se trouvent deux à trois pieds sous l'eau dans les zones marécageuses . Un site propose même un pop-corn de nénuphar . " Placer les graines séchées dans un maïs soufflé . Couvrir la machine pour les petites graines ne sautent pas de la casserole . Les graines ne sautent pas ouvert tout le chemin , mais ressemblent à pop-corn . Ajouter le sel et le beurre . " Soyez prudent sur la récolte si les nénuphars sont menacées ou en danger dans votre région .
Bush Honeysuckle

Bush Honeysuckle est un des arbustes à feuilles caduques , et les fleurs , les baies, et les feuilles sont tout comestible . Les feuilles et les fleurs font du thé qui a des qualités médicinales. Le thé peut aider à guérir les fièvres , les conduits , et la laryngite . Le fruit est comestible et peut être utilisé pour faire une gelée .
Lépidie

Les feuilles et les fruits de peppergrass sont propres à la consommation . Un autre grand point d' ajouter à une salade ou une soupe , peppergrass est connu comme pauvres man ' poivre en raison de son aspect épicé , poivré .