Une molécule de méthanol peuvent participer à la liaison hydrogène

? Méthanol est un alcool et un proche cousin de l'éthanol , l'alcool dans le vin et les spiritueux . Lorsque son célèbre rapport a deux atomes de carbone , cependant , le méthanol a un seul , et c'est aussi beaucoup plus toxique . Il s'agit d'un produit chimique très utile dans le laboratoire, où il sert à la fois comme un solvant et un matériau de départ pour des synthèses diverses . Il doit ses propriétés souhaitables en grande partie à sa capacité à participer à la liaison hydrogène . Hydrogène Bond

L'atome d'oxygène très électronégatif ou électrons faim dans le méthanol suce densité d'électrons loin de l'atome d'hydrogène lié à elle . Dénudée d'électrons , l'atome d'hydrogène se retrouve avec une charge partielle positif - pas une charge positive complète , cependant, car il conserve une certaine densité d'électrons . L'atome d'oxygène , par contre, devient riche en électrons et est donc à gauche avec une charge négative partielle . Merci aux charges partielles , l'atome d'hydrogène sur une molécule de méthanol connaît maintenant une attraction vers l'atome d'oxygène sur une autre molécule de méthanol , de sorte qu'ils interagissent pour former une faible liaison hydrogène .
Solubilité Photos l' eau est un autre
de liquide qui peut former des liaisons hydrogène , et des similitudes entre les deux veiller à ce que le methanol est très soluble dans l'eau. Comme l'eau , le méthanol est également assez bon à la dissolution d'une variété de sels , bien que ses qualités dans ce domaine sont inférieures à celles de l'eau . Merci à l'atome de carbone et de ses atomes d'hydrogène attachés , le méthanol est légèrement moins polaire que l'eau , ce qui signifie la distribution de charge sur la molécule dans son ensemble est un peu moins inégale .

Structure

Les molécules de méthanol pur adoptent un arrangement tétraédrique cyclique avec quatre molécules de méthanol formant un anneau; chaque molécule est un atome d'hydrogène lié à ses deux voisins . Ceci n'est pas une structure statique , cependant, parce que les molécules sont en mouvement. A température ambiante , les molécules de méthanol ont assez d'énergie pour rompre les liaisons hydrogène et plus tard la réforme de nouveaux, si l'agencement global des molécules dans le liquide est en constante évolution .
Acidité Photos

l'acidité de methanol est sensiblement la même que celle de l'eau . Les chimistes parlent souvent de l'acidité en termes de pKa , un nombre qui mesure la tendance d'une molécule de donner ou de donner un ion hydrogène . Les nombres inférieurs pKa sont plus acides . L'eau a un pKa de 15,7 , tandis que le methanol a un pKa de 15,5 . A titre de comparaison , l'acide acétique (vinaigre ) a un pKa de 4,79 , tandis que l'acide nitrique a un pKa de -1,4 .