Des expériences avec des cristaux de sucre

sucre a une structure cristalline , ce qui en fait un milieu approprié et facilement disponibles pour des expériences de cristal. Quand une grande quantité de sucre est dissous dans l'eau , il forme même des cristaux plus grands que l'eau s'évapore . Contrairement à certains autres éléments utilisés pour la fabrication de cristal , le sucre est sûr à manipuler et fonctionne si bien pour les expériences impliquant des enfants . Rock Candy

Rock Candy est une expérience de cristal de sucre comestible , ce qui rend populaire auprès des enfants et des adultes. Dissoudre 2 cuillères à soupe . de sucre dans 4 c. de l'eau chaude, puis verser le mélange dans un bocal en verre . Insérez un petit bâton ou une chaîne dans l'eau de sucre de sorte que les cristaux ont quelque chose à se développer sur . Pour aider les cristaux adhèrent à la baguette ou ficelle, rouler d'abord dans le sucre pour créer une fine couche de cristaux d'ensemencement . Comme l'eau s'évapore , le cristal de sucre dissous molécules réforme sur la corde ou un bâton , faisant de gros cristaux , en forme de blocs . Lorsque l'eau est complètement évaporé, vous pouvez étudier les formations de cristaux bénéficient alors de manger des bonbons .
Crystal Growth contrôle

La plus lentement une solution de sucre refroidit et s'évapore , plus les cristaux se forment . Essayez de ralentir le processus de refroidissement et l'évaporation en plaçant un pot de solution de sucre dans un sac isotherme ou glacière . Faire un deuxième lot de solution de sucre, mais le laisser s'évaporer à la température ambiante . Comparer la vitesse d'évaporation entre les deux pots chaque jour . A la fin de l'expérience, vérifier pour voir qui a grandi pot les plus grands cristaux .

Surface de croissance

cristaux poussent naturellement sur ​​les surfaces rocheuses . Expérience pour savoir quel type de surface est le mieux pour la croissance des cristaux . Faire une solution de sucre comme vous le feriez pour candi et verser dans deux pots . Dans le fond d'un pot , placez une pierre poreuse comme une pierre de lave . Dans le deuxième pot , placez une pierre lisse de la rivière . Vérifiez les pots chaque jour que l'eau s'évapore . Comparer la quantité et la taille des cristaux sur chaque pierre .