Chimie a plusieurs définitions d'un acide et une base , mais l'un des plus facile à comprendre est la définition de Bronsted -Lowry , qui dit qu'un acide peut donner un ion hydrogène positif ( H + ), tandis qu'une base peut accepter H + . Les acides forts , tels que HCl , sont donc des produits chimiques qui libèrent une grande quantité de H + , lorsqu'il est dissous dans l'eau. Des bases fortes libèrent généralement ion hydroxyde ( OH- ) , qui peut se combiner avec des ions H + . Le pH d'une solution est une mesure de l'acidité et est lié à la concentration en ions H +; un niveau élevé de H + signifie une solution acide et une faible valeur de pH .
neutralisation
L'eau pure a seulement une très petite quantité de libre H + et un pH de 7 , qui est considéré comme neutre . Quand un acide fort tel que HCl est ajouté, l' acide augmente considérablement la concentration de H + de la solution et le mélange résultant est acide. Si une quantité équivalente d' une base forte telle que NaOH est ensuite mélangée dans la solution acide , la base contrecarrer celle de l'acide et le pH revient à la position neutre . De même , l'ajout d'un acide fort à une solution de base sera le neutraliser .
Produits chimiques de neutralisation
Quand un acide fort et la base se combinent dans une réaction de neutralisation , le H + de l' acide se combine avec le OH de la base et forme H2O , ou de l'eau . Il s'agit d'un composant essentiel de la neutralisation , car il relie à la fois la H + et OH- pour produire de l'eau neutre . Les parties restantes des molécules d'acide et de base se combinent également pour former un composé connu génériquement sous forme de sel . Dans le cas de HCl et de NaOH , de l'ion sodium (Na + ) et des ions chlorure ( Cl ) se combinent pour former le sel de table ordinaire , NaCl . Comme la réaction produit de l'eau et les sels sont très solubles , ce qui est formée est en fait une solution de sel dissous .
Production de chaleur
L'autre produit qui résulte généralement d' une réaction de neutralisation est la chaleur. La plupart des réactions entre les acides et les bases fortes sont " exothermique ", ce qui signifie qu'ils produisent de la chaleur à mesure qu'ils surviennent . Cela signifie qu'un mélange d'un acide fort et une base forte se réchauffer car ils réagissent . Par conséquent , le produit final d'une réaction de neutralisation sera une solution chaude d' un sel dans l'eau. En termes d'une réaction chimique , vous pouvez écrire sur l'exemple de l'acide chlorhydrique et l'hydroxyde de sodium comme HCl + NaOH - > H2O + NaCl + chaleur.