La combinaison de saccharose ( sucre de table) et l'oxygène pour produire du dioxyde de carbone et de l'eau est une réaction spontanée . Si vous venez mélangé sucre et de l'air dans un bocal à température ambiante , cependant, pas de réaction se produise . Un grand nombre de réactions nécessaires à la vie sont similaires en ce qu'ils sont extrêmement lente dans les conditions régnant dans les cellules . C'est pourquoi catalyseurs sont absolument essentiels; en accélérant ces réactions , elles permettent aux cellules de produire les molécules dont ils ont besoin pour fonctionner.
équilibre
équilibre chimique est le moment où une réaction se produit encore , mais la concentration des réactifs et des produits n'est plus en train de changer , parce que l' inverse et les réactions à terme se produisent à des taux égaux . Le rapport produit - réactif à l'équilibre est dicté par la thermodynamique de la réaction - la stabilité relative des produits et des réactifs . Un catalyseur n'a aucun effet sur les concentrations à l'équilibre . Par conséquent, si vous avez ajouté un catalyseur à un système déjà à l'équilibre , il n'y aurait pas de changement .
Vitesse de réaction
Les catalyseurs ne changent pas l'équilibre , ils ont juste se précipitent les choses de sorte que vous obtenez à l'équilibre plus rapidement . Prendre le saccharose, par exemple . Dans les conditions ordinaires dans vos cellules , saccharose ne se décompose pas assez vite pour fournir l'énergie à vos cellules ont besoin . En utilisant des enzymes , les cellules accélèrent la dégradation du saccharose il arrive beaucoup plus rapidement . Dans le même temps , les enzymes assurent ce processus se produit de manière contrôlée à travers une séquence de petits pas qui peut être réglé efficacement .
Mécanisme
En fin de compte , le rôle d'un catalyseur est de fournir un mécanisme différent pour la réaction - un mécanisme qui est plus rapide que celui qui serait autrement lieu . Les acides et les bases sont des catalyseurs importants dans de nombreux procédés industriels ( acide sulfurique , par exemple , un catalyseur utile dans de nombreuses réactions ) . Les métaux de transition tels que le fer et le platine sont également importants catalyseurs; le convertisseur catalytique dans votre voiture , par exemple, utilise un catalyseur à base de platine pour accélérer la conversion du monoxyde de carbone et d'hydrocarbures imbrûlés en CO2 , réduisant ainsi la quantité de ces polluants dans les gaz d'échappement .
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