Structure chimique du myristate d'isopropyle

Le myristate d'isopropyle est un composé organique avec la formule chimique C17H34O2 . Le nom plus techniquement correct car il est acide tétradécanoïque ester 1 -méthyl-éthyl , bien que le myristate d'isopropyle nom commun est à la fois plus facile à prononcer et utilisé plus couramment . Vous trouverez le myristate d'isopropyle parmi les ingrédients dans une variété de produits cosmétiques et les médicaments topiques . Wax

myristate d'isopropyle appartient à une classe de composés appelés esters . Comme d'autres esters , il dispose d' un atome de carbone doublement lié à un atome d'oxygène , qui est appelé un groupe carbonyle , et un autre atome d'oxygène lié à ce seul carbonyle carbone. De l'autre côté de l'atome de carbone du carbonyle est une longue chaîne hydrocarbonée saturée contenant 13 atomes de carbone et des 27 atomes d'hydrogène . L'oxygène unique lié à côté du groupe carbonyle , par contraste , est attaché à un groupe isopropyle beaucoup plus simple , qui dispose de trois atomes de carbone et quatre atomes d'hydrogène .
Synthèse

les esters sont formés par la combinaison d'acides carboxyliques avec des alcools en présence d'un catalyseur acide , le myristate d'isopropyle et ne fait pas exception . Pour rendre ce composé , les chimistes se combinent isopropanol - le même frottement d'alcool que vous pourriez avoir dans votre armoire à pharmacie - avec de l'acide myristique , un acide gras présent dans le beurre de noix de muscade , entre autres sources . Bien que sa structure ressemble à ceux des cires , il ne techniquement qualifie pas comme une cire , car les cires ont de longues chaînes d'atomes de carbone des deux côtés du groupe carbonyle .

Propriétés Photos Photos

a température ambiante , le myristate d'isopropyle est un liquide incolore avec un point de -3 degrés Celsius de congélation et un point de l'ordre de 193 degrés Celsius d'ébullition . Les longues chaînes hydrocarbonées sont très non polaire , ce qui signifie qu'il n'ya pas de séparation des charges . Une règle empirique utile en chimie prédit que « Qui se ressemble s'assemble », ce qui signifie que les produits chimiques sont bons à la dissolution d'autres produits chimiques avec polarité similaire . Comme la structure de myristate d'isopropyle rend une molécule très apolaire , il est pratiquement insoluble dans l'eau .
Autres considérations

La densité de myristate d'isopropyle est seulement 85 pour cent des la densité de l'eau à la température ambiante . Par conséquent , si vous mélangez le myristate d'isopropyle et de l'eau , ils forment des couches distinctes avec le myristate d'isopropyle sur le dessus. Tout comme avec d'autres esters , vous pouvez hydrolyser ou diviser en deux en ajoutant des acides forts ou des bases . La réaction qui a suivi est l'inverse de la réaction par laquelle le myristate d'isopropyle est formée , et les produits qui en résultent sont l'isopropanol et l'acide myristique .