Substances qui affectent le taux de fonte des glaces

fonte des glaces de nouveau dans une forme liquide lorsque la température extérieure autour de la glace dépasse le point de congélation . Mais quand certaines substances entrent en contact avec la glace, il semble que la fonte s'accélère . Il ne fait pas , mais il ya une bonne raison pour laquelle il semble de cette façon . Certaines substances changent les propriétés physiques de l' eau ou de la glace , ce qui rend le processus de fusion de vitesse vers le haut. Le changement dépend de la substance que vous utilisez. Salt Water

Lorsque les routes gèlent en hiver , le ministère de la Voirie est rapide à épandre du sel sur les routes pour faire fondre la glace . Mais le sel lui-même n'affecte pas le taux de fusion . Aucune substance étrangère fera que de la glace. Mais le sel peut affecter le point de congélation . L'ajout d'eau de sel à la glace apporte la température à laquelle l'eau gèle considérablement diminué. Donc, tant que la température extérieure est supérieure à la nouvelle du point de congélation , la glace va fondre. C'est le même principe que lorsque le sel de roche est utilisée pour refroidir un bain de glace à moins de congélation pour créer de la glace .

Cela fonctionne parce que la présence du sel remplace certaines des molécules d'eau , ce qui signifie la glace et l'eau ne peut pas exister en équilibre à la température de congélation. La glace n'entre pas en contact avec le plus grand nombre de molécules d'eau pure et est donc incapable de maintenir le libre échange des molécules entre l'eau et la glace . Le résultat est en train de fondre la glace , selon le site Frostburg State University Chimie générale .
Alcool

Si vous avez déjà versé alcool fort sur ​​la glace , vous avez probablement remarqué que la glace fond exceptionnellement rapide . C'est parce que l'alcool apporte la température de congélation de l'eau de manière significative. L'eau est un ingrédient dans la plupart des boissons alcoolisées , mais les boissons à forte teneur en alcool , comme le bourbon ou vodka ne gèle pas dans votre congélateur domestique --- ni ne l'alcool à friction . Ce taux de gel est la raison pour laquelle cela se produit réduit .

Alors que la température de congélation nécessaire diminue lorsque l'alcool est ajouté à de la glace , la température dans le verre ou ailleurs autour de la glace devient plus élevé que le nouveau point de congélation . C'est pourquoi la glace fond plus rapidement . C'est à cause de la chaleur , pas l'alcool lui-même, selon l'Université de l'Illinois Physique site.
Sucre

L'eau sucrée va réagir avec de la glace dans une manière similaire à celle de l'alcool , mais à un degré beaucoup moins visibles. Une boisson sucrée comme le thé sucré ou Kool Aid permettra à la glace de fondre lentement et refroidir le liquide à un point légèrement inférieure à 32 degrés Fahrenheit sans geler l'ensemble de boisson fait .
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