Fournitures pour la fabrication de sirop d'érable

Outre les érables évidentes, vous aurez besoin d'un peu de moyens pour exploiter la générosité de la nature et de récolter un peu de sirop d'érable frais pour les crêpes , cuisson et autres besoins édulcorants . Ne pas puiser dans les érables , sauf s'ils sont au moins 10 pouces de diamètre et 4-1 /2 pieds de haut . Arbres entre 10 et 20 pouces de diamètre ne devraient avoir un robinet par arbre; arbres entre 20 pouces et 25 pouces de diamètre peut soutenir deux robinets; grands arbres peuvent supporter trois coups . Fournitures

Quelques difficultés d'approvisionnement obtenues recevrez votre sirop d'érable de l'arbre à la table . Vous aurez besoin d'un non-allergène , de qualité alimentaire matériau bec pour chaque prise de l'arbre . Utilisez une perceuse portative et un foret de 7/16 po pour faire un bec de taille standard . Un seau en métal ou en matière plastique avec un couvercle maintient l'eau de pluie et les débris . Sanitized cruches de lait de gallon avec un trou creusé dans le flanc travaillent aussi au lieu d'acheter des seaux . Des fournitures supplémentaires comprennent une grande casserole pour faire bouillir la sève vers le bas; Le pot doit être d'au moins 8 pouces de profondeur . En outre, vous aurez besoin d'un thermomètre à bonbons qui mesure des températures allant jusqu'à 230 degrés Fahrenheit et des filtres de laine pour filtrer le sirop quand il est chaud . Conteneurs pour le produit fini doit avoir un sceau et être capable de résister à des liquides de température chaude , des bocaux fonctionnent bien .