enzymes sont des protéines qui aident à catalyser des réactions spécifiques . Le venin d'abeille a cinq enzymes qui sont la phospholipase A2 et B , hyaluronidase , phosphatase et glucosidase . Des enzymes , la phospholipase A2 est le plus élevé , allant de 10 à 12 pour cent de venin sec .
Peptides
peptides sont de petites protéines contenant au moins deux acides aminés . Le venin d'abeille contient 10 peptides différents . La plus courante est la mélittine , qui est aussi le composant principal de la composition de venin d'abeille 40 à 50 pour cent du total de venin d'abeille . Selon le site Web de miel naturel grand nombre de peptides présents dans le venin d'abeille - melittine , apamine , adolapin et inhibiteurs de la protéase - sont utilisés comme anti-inflammatoires
biogènes Animes
Trois animes biogènes, l'histamine , la dopamine et la noradrénaline , également appelés neurotransmetteurs , sont présents en petites quantités dans le venin d'abeille . L'histamine est étroitement liée à des réactions allergiques , selon la Bibliothèque nationale de médecine des National Institutes of Health des États-Unis . La dopamine est un élément majeur dans la coordination des mouvements du corps et est également soupçonné d' être impliquée dans la motivation , de récompense et de renforcement. Noradrénaline a été liée à dormir et l'éveil , l'attention et le comportement alimentaire .
Autres composants
Les autres composants du venin d'abeille comprennent l'acide aminé , les sucres et les minéraux . L'acide aminé présent dans le venin d'abeille est l'acide aminobutyrique , qui fait partie du GABA , un neurotransmetteur . Le venin d'abeille contient à la fois le fructose et les sucres de glucose . Les minéraux présents dans le venin d'abeille sont le phosphore , le calcium et le magnésium .