Comment Flay un Catfish

Pour écorcher un poisson est le processus d' enlever la peau. À des fins humanitaires et la sécurité nécessaire , vous ne devriez Flay un poisson après sa mort . Par écorcher un chat , vous vous préparez à être préparé . Le processus consiste à enlever la tête, la queue , la peau , les os et les nageoires de poissons . Faites attention lors de la manipulation et l'écorchement un poisson-chat , comme les ailettes rigides peuvent facilement couper à travers la peau . En outre , les os de poisson-chat sont sensiblement plus petits que d'autres poissons et nécessitent une attention supplémentaire pour enlever them.Things Vous devez
glace Photos de couteau à fileter Cooler
bord Dépeceur
main serre
Butcher couteau
Afficher Instructions
1

Placez le poisson-chat dans une glacière et les couvrir avec de la glace , comme vous les attrapez , à rigidifier leurs corps et les rendre plus faciles à écorchent . Laissez le poisson sous la glace pendant que vous profitez du reste de votre journée de pêche . Si vous voulez attendre jusqu'au matin pour écorcher votre prise , laisser le poisson sous la glace pendant la nuit.
2

Couper la queue hors du poisson avant de commencer le processus de dépouillement et de regarder ses nageoires et les branchies de faire vous qu'il est mort . Si votre poisson est encore vivant , utiliser un marteau et frapper le poisson entre les yeux pour le tuer . Écorcher un chat vivant peut être dangereux pour vous et il est inhumain pour les poissons.
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Utilisez votre couteau à fileter pour couper la peau autour de sa tête et les branchies , enlever les ouïes de votre poisson-chat . Coupez la peau autour de la trame de votre poisson , en prenant soin de ne pas percer ou de couper tout des organes internes . Évitez de couper trop profond . Retirez les organes internes de vos poissons et les pousser sur le côté. Continuer la coupe sur toute la longueur de vos poissons .
4

Levez la première nageoire loin du corps avec une paire de pinces et couper avec votre couteau à fileter . Disposer de ceux-ci dans un endroit sûr où les enfants et les animaux ne seront pas pour eux. Répétez ce processus avec les autres ailettes jusqu'à ce qu'ils soient tous hors de votre poisson.
5

Affixe le poisson à la planche à découper avec une paire de pinces . Utilisez une pince à peler la peau loin du poisson, à partir de sa tête et en bas de la longueur de vos poissons . Bougez lentement quand vous travaillez pour éviter de casser la peau ou d'endommager la viande en dessous. Répétez ce processus avec la peau de l'autre côté de votre poisson ainsi .
6

Utilisez un couteau de boucher à couper la tête du poisson une fois que vous avez terminé l'écorcher . Dispose de la tête , la queue , la peau et les organes internes en toute sécurité .
7

départ à la queue du chat et crée une coupe longue , avec le couteau à filet , à partir de sa queue à la tête et un peu plus de ses côtes sur le côté . Faire de cette coupe sur les deux côtés du poisson . Enlever les arêtes avec vos mains . Placer le poisson dans un contenant hermétique et réfrigérer jusqu'à ce que vous êtes prêt à cuire. Congeler si vous n'avez pas l'intention de le cuire rapidement .