Déterminer si vous avez besoin d'une licence de palourdes . Selon le Département du Maine des ressources marines , vous n'avez pas besoin d'un permis de l'État si vous récoltez moins de 1/2 boisseau par jour . Cependant, vous devez également vérifier avec le comté et la ville où votre clamming pour vous assurer d'une licence locale n'est pas nécessaire. Contactez la mairie pour plus d'informations .
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Déterminer le moment où la marée basse se produit . Coquillages comme les palourdes et les pétoncles sont plus récoltées à marée basse lorsque le fond de l'océan a été exposé . Consultez le tableau de la marée locale et de déterminer quand la marée basse se produit dans votre région .
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Rechercher des zones où l'on voit des trous d'air ou de bouillonnement de sous le sable . Ces trous d'air sont de bons indicateurs que les palourdes sont sous le sable .
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Rake le sable avec votre palourde houe et faire un petit trou . Palourdes ne sont pas trop profondément sous la surface . Creusez des petits trous entre 4 et 10 cm de profondeur . Si vous ne trouvez pas de palourdes , de commencer à creuser un nouveau trou . Une fois que vous trouvez votre première palourde , d'autres sont susceptibles de ne pas trop loin derrière . Vous pouvez rencontrer d'autres crustacés comme les pétoncles , cependant, ils ne sont pas aussi nombreux que les palourdes .
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Placer les palourdes et autres coquillages dans un seau avec de l'eau salée à l'intérieur . Les garder dans l'eau salée maintient en vie jusqu'à ce qu'ils soient prêts à cuire .