ne touchez pas la lame avec vos doigts . Huiles corporelles peuvent ruiner le couteau . Toujours porter des gants de coton ou gazeuses lors de la manipulation d'un couteau .
2
Placez le couteau sur une surface molle . Le couteau ne doit pas être allongé sur une surface dure , mais plutôt sur le velours ou un autre chiffon propre et lisse. Une autre option est d'avoir le couteau dans une boîte d'affichage étant tenue par les porte-couteaux en plastique .
3
Nettoyez le couteau au moins une fois par an . Pour un couteau en bon état , un chiffon doux est tout ce qui est nécessaire pour le nettoyage - juste balayer la lame avec le chiffon et le replacer dans son cas
4
huile au couteau . . Ajouter une goutte d'huile minérale sur la poignée et la lame - deux si c'est un couteau plus - et frottez avec un chiffon doux et propre. Utilisez un autre chiffon propre pour enlever l'excédent d'huile du couteau . Utilisation de l'huile sur le couteau est facultative , en fonction de sa valeur . Si vous voulez que le couteau soit sur l'écran, l'huile sera l'aider à garder son lustre , mais si il est très précieux , il est préférable de ne pas modifier l'apparence du couteau .
5
Rangez le couteau à un emplacement qui est exempt d'humidité. Le couteau lui-même doit être conservé dans une boîte, vitrine ou gaine propre, exempt de la lumière du soleil , de la poussière et de la saleté .