Bend les jambes . Vous devez utiliser des bandes de caoutchouc et un morceau de bois pour maintenir la jambe dans votre forme choisie .
2
Couvrir le fond d'un récipient qui est assez grand pour contenir la jambe avec du sel casher . Utiliser suffisamment de sel pour faire un lit épais pour la jambe pour se reposer.
3
Mettez la jambe dans le récipient au-dessus du sel . Assurez-vous que il ya du sel dans chaque partie de la jambe .
4
Couvrir la jambe avec du sel jusqu'à ce que vous ne pouvez plus le voir. Agiter le récipient autour pour s'assurer que le sel est réglée. Ajouter du sel si l'une des jambes est devenu visible .
5
Mettez le récipient dans le congélateur pendant trois mois ou jusqu'à ce que la jambe est complètement trempé . Prenez la jambe sur le récipient et enlevez les bandes de caoutchouc et le bois .