Qu'est-ce que Quill huile utilisée pour

? Huile Quill est un terme désuet pour l'huile de cannelle qui est extraite de l'écorce de cannelle . Une section enroulée d'écorce de cannelle , autrement connu comme un bâton de cannelle , était autrefois appelé « plume ». L'huile extraite directement à partir de l'écorce a donc été appelé huile de plume . L'huile d'oie pur a été très apprécié . Lorsque l' huile a été distillée en huile de cannelle , il a été principalement utilisé pour aromatiser . Histoire

Historiquement , la cannelle , ou la plume , l'huile a été utilisée pour ses vertus médicinales ainsi qu'une gomme aromatisant pour mâcher, bonbons , condiments et dans la cuisine d'Asie du Sud et de l'Inde . L'écorce de cannelle a été utilisée comme une aide digestive pour les flatulences et de la diarrhée . Cannelle a longtemps été l'une des épices les plus populaires . Originaire d'Asie tropicale, en particulier en Inde et au Sri Lanka , arbres de cannelle sont maintenant cultivées dans presque toutes les régions tropicales du monde .
Origine

cannelle épice est en fait de l'écorce de l'arbre Laurel . Il ya quelques types d'arbres qui produisent Laurel cannelle , y compris l'arbre Cassia . Un arbre à feuilles persistantes avec des feuilles coriaces d'épaisseur, cet arbre de cannelle produit des fleurs jaunes en été suivie de fruits . Saigon cannelle Cassia de l'arbre est plus riche en teneur de l'essence de cannelle que d'autres types de cannelle . L'écorce est constant pour la cuisson , mais peut également être utilisé pour tout pot-pourri frais .

Considérations

arbres de cannelle sont cultivées pendant deux ans, après quoi ils sont abattus . L'année suivante, les petites pousses apparaissent qui sont dépouillés de leur écorce interne délicat . Après avoir été dépouillé de l'arbre , l'écorce finit de sécher naturellement recroquevillé sous la forme familière d'un bâton de cannelle , aussi connu comme une plume . Bien que le laurier ou de l'arbre de cannelle peuvent atteindre une hauteur de 65 pieds , de nombreuses plantations de cannelle garder les arbres taillés revenir à la taille d'un petit arbuste .
Propriétés

cannelle écorce est un doux , herbe réchauffement forte odeur contenant un volatile ( s'évapore facilement à des températures et pressions normales ) d'huile qui contient cinnamaldehyde , qui est le composé organique qui donne cannelle son odeur et le goût . Dans de bonnes conditions, piquants à la cannelle peuvent être stockées avec succès pendant une longue période de temps , voire des centaines d'années . En comparaison , la cannelle moulue perd finalement sa saveur dans le stockage.

Avantages

Le antibactériennes , antimicrobiennes , anti- coagulation , antifongiques et astringentes de cannelle sont responsables de sa nombreuses et variées avantages pour la santé . Cannelle est riche en fer , de manganèse, de calcium et de fibres. Il a été utilisé pour traiter le rhume , l'angine ( douleur à la poitrine ) , la fièvre et l'arthrite . Il est également utilisé pour les puissants antioxydants qu'il contient pour maintenir la fonction cardiovasculaire . L'écorce de cannelle est la partie primaire utilisé pour traiter une foule de problèmes de santé , y compris les infections de la peau , les impuretés du sang et des problèmes respiratoires .
Avertissement

cannelle en forme de cannelle huile peut souvent provoquer des réactions allergiques; par conséquent, la plupart des gens préfèrent utiliser la cannelle moulue ou d'écorce de cannelle pour récolter les avantages pour la santé de la cannelle .