Comment identifier les tableaux Antique pâte

A 4000 ans morceau de pain à la levure égyptienne fournit la preuve de la longévité de pain au levain . L'ancienne pratique de garder une petite quantité de levain "starter" pâte a continué à travers les années 1800 , quand les boulangers allemands ont créé le premier levure commerciale . Tables de la pâte et des creux utilisés pour le mélange et augmenter la pâte à pain parfois conservé un peu de levain à mélanger avec le lot suivant et assurer une remontée . Tables de pâte anciennes - également connu comme petrins - faire des ajouts intéressants à aujourd'hui cuisines, chambres familiales ou salons éclectiques . Les acheteurs peuvent reconnaître les caractéristiques spécifiques de ces tables fonctionnelles . Instructions
Le 1

Rechercher une table avec un couvercle qui se soulève ou glisse pour révéler un bac ou un bac en dessous. Vérifiez le pétrin pour une inachevé , peint ou de l'étain intérieur et retrouver une forme conique , rectangulaire ou incurvée le long du bas de l'extérieur de la cuve . Certains tableaux de pâte ressemblent à de petites commodes .
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Examinez le bois pour des signes d'usure et vérifier le dessus de la table de pâte de preuve de l'usage de pétrir la pâte et former des miches de pain .

Photos 3

Vérifiez les détails de construction comme la menuiserie ou rattaché vieilles vis . Vis anciennes ont des caractéristiques spécifiques de fil basée sur l'âge .
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Se familiariser avec les variations de styles rustiques à plus raffinés de tables ou petrins pâte . Certains tableaux ont commencé comme des boîtes de pâte et avaient les jambes ajoutée plus tard, tandis que d'autres se vantent tiroirs , pieds tournés et les détails de plinthes décoratives .