Comment ne diffère de refroidissement contre le gel

? Détente consiste à amener quelque chose à une température qui le rend plus froid , mais ne tourne pas dans un solide . Congélation , cependant, ne tournez le liquide dans un solide . Lorsqu'un liquide est refroidi , il est sur ​​le point de devenir congelé . Par exemple , l'eau liquide gèle à 32 degrés Fahrenheit . Toutefois, les différences entre un produit chimique liquide congelé et peut être importante au bout de quelques degrés de changement de température. Utilise

congelés et réfrigérés produits chimiques ont des utilisations différentes . La congélation est une méthode de conservation plus efficace que la réfrigération, puisque la croissance des bactéries est ralentie ou arrêtée et plus de bactéries sont tuées . Ce qui est gelé est plus froid au toucher que les choses réfrigérés . Les gens peuvent trouver des choses congelés inconfortablement froid tout en trouvant des choses froides tolérables , qui peuvent être importants lors de l'utilisation du froid comme une source de soulagement de la douleur . Les patineurs ne peuvent pas patiner sur l'eau glacée et ont besoin d'eau qui est gelée , si certaines parties de la glace se transforment temporairement dans l'eau comme la lame coupe à travers elle . Produits chimiques ne sont pas utilisés comme liquides quand ils sont gelés. Par exemple , l'eau ne peut pas être ivre , mais doit plutôt par mâché ou décongelé. Les glaçons sont souvent mis dans un liquide pour le refroidir , puisque l'énergie thermique dans les transferts d'eau plus chaudes dans les cubes de glace , refroidissement de l'eau et faire fondre le cube de glace .
Stockage

choses surgelés sont généralement plus faciles à stocker que des choses froides , car les produits chimiques dans leur forme solide prennent moins de place que les produits chimiques dans leur forme liquide . Toutefois, les contrats d'eau comme il se refroidit, mais élargit après que la température descend en dessous de 4 degrés Celsius , selon l'Université de Northern Iowa . Cela rend l'eau moins dense quand elle est congelée à l'état réfrigéré . Cela provoque la glace de flotter au-dessus de l'eau , ce qui explique pourquoi les glaçons flottent dans les boissons et les lacs gelés ont refroidi l'eau ci-dessous.

D'énergie thermique

Quand quelque chose est gelé , les molécules contiennent tellement d'énergie qu'ils ne peuvent plus résister aux forces d'attraction qui les tirent ensemble. Ils deviennent fusionnés . Particules dans l'eau gelée ne se déplacent pas . Cependant, les particules dans l'eau glacée mouvement autour , mais pas autant que dans l'eau chaude .
Refroidissement

produits chimiques froides peuvent circuler à travers des tubes et d'autres passages , contrairement aux produits chimiques congelés . Ceci est utile dans des circonstances où le liquide doit voyager à travers une zone et éliminer la chaleur . Dans les systèmes de refroidissement d'eau , l'eau transporte l'énergie thermique de l'intérieur d'un bâtiment ou d'un dispositif à un emplacement à l'extérieur , où la chaleur en excès peut être éliminé . Eau glacée est souvent utilisé dans les systèmes de refroidissement , lorsque les machines a tendance à surchauffer, ce qui peut faire subir des dommages .