Comment refroidir l'eau en utilisant la pression

Vous pouvez congeler de l'eau bouillante . Le point d' ébullition de l'eau est sensible à la pression atmosphérique; plus faible est la pression , plus le point d'ébullition . Le point où l'eau gèle n'est pas si sensible; il ne change que dans des conditions extrêmes . Lorsque vous supprimez progressivement la pression atmosphérique , l'eau commence à bouillir; puis , lorsque la pression est tout sauf aspiré , l'eau va geler instantanément . Pour refroidir l'eau en utilisant la pression , vous devez d'abord faire bouillir it.Things Vous devez Photos tasse de mousse plastique
la chambre à vide de l'eau
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achat d'une chambre à vide de 1 gallon . Chambres à vide sont utilisées pour aspirer l'air de moules en résine , de sorte que vous mai être en mesure d'en trouver un dans un magasin de fournitures d'art . Demandez à votre école secondaire locale où son département des sciences s'approvisionne scientifiques comme des chambres à vide de cloche sont souvent utilisés dans la salle de classe . Assurez-vous que la chambre peut être prise à vide complet .
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Versez l'eau dans une tasse en plastique mousse trois - quarts du chemin . Placer à l'intérieur de la chambre à vide . Sceller la chambre à vide .
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Démarrer la pompe à vide . Regardez comme la pression diminue et l'eau commence à bouillir .
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Rechercher des signes visuels que l'eau est froid et arrêter la pompe . L' ébullition se terminera abruptement , une croûte de glace se forme immédiatement et l'eau va rapidement geler travers . Arrêter la pompe quand l'eau est refroidie à la satisfaction .
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Retirer l'eau de la chambre à vide . Ce processus prend quelques secondes .