Placez un morceau de pain à moins d'un jour fait sans conservateurs sur une surface plane .
2
Utilisez un coton-tige pour recueillir la saleté de surface du sol ou de comptoir . Frottez la fin souillée de l'écouvillon sur la surface du pain .
3
Verser quelques gouttes d'eau chaude sur la surface du pain .
4
Placez le pain dans un sac de plastique refermable et sceller fermé .
5
Placez le sac dans un endroit chaud , sombre, comme une armoire ou un tiroir qui ne va pas être ouvert pour un couple de jours . Utilisation d'un contenant alimentaire ancien , tel qu'un lait ou de jus de carton , et placer le sac à l'intérieur . Scellez le carton avec du ruban adhésif .
6
Laissez le pain pendant au moins 24 heures avant l'enregistrement pour la croissance de moisissures . Il pourrait prendre jusqu'à 48 heures , selon les conditions , telles que l'humidité .