Les expériences de l'eau en surfusion

Tout le monde sait que le point de congélation de l'eau est de 32 degrés Fahrenheit . Il est possible , cependant, d'abaisser la température de l' eau au-dessous de son point de congélation de l'eau sans changer les états de liquide à solide . Ce processus est appelé surfusion . Le processus de fabrication et d'expérimenter avec de l'eau en surfusion est simple et offre de nombreuses possibilités pour explorer les propriétés de l'eau . D'eau en surfusion

Faire de l'eau qui est en dessous de sa température de congélation normal, mais reste à l'état liquide nécessite l'utilisation d'eau distillée , un bol , une tasse claire, la glace et le sel. Remplir la cuve à mi-chemin vers le haut avec de l'eau et ensuite dissoudre autant que possible le sel dans l'eau. Cela permettra de diminuer le point de congélation de l'eau . Ajouter de la glace dans le bol . Placez la tasse claire et eau distillée dans le bain de glace . Mettez suffisamment d'eau distillée dans la tasse pour l'empêcher de flotter . Placez un thermomètre dans la coupe claire pour surveiller la température de l'eau . Surveiller le thermomètre pour déterminer quand l'eau atteint le statut surfusion et de la température la plus basse atteinte .
Faire Ice

Une fois que vous avez fait de l'eau en surfusion , expérience sur la façon dont vous pouvez faire de la glace instantanée dans le verre . Par exemple, supprimez la coupe de la cuvette et laisser tomber un petit cube de glace dans la tasse. Presque toute l'eau dans la tasse convertira immédiatement à la glace . Regardez le thermomètre après que l'eau a converti de surfusion de glace solide . La température a atteint 32 degrés , le point de congélation de l'eau . Le processus de création glace instantanée de l'eau en surfusion libère effectivement la chaleur , l'augmentation de la température de l'eau .

Analyse de l'eau Types

test pour voir si d'autres types de l'eau atteindra le statut surfusion sans gel - par exemple, l'eau du robinet ou de l'eau en bouteille. Créez le bain de glace de sel et mettre un grand verre d' eau du robinet . Examiner ce qui se passe . L'eau du robinet ne sera pas atteindre le statut de surfusion mais va geler . La raison en est que l'eau du robinet a d'autres minéraux et de produits chimiques déposés avec les molécules d'eau. Essayez bouillir l'eau du robinet pendant cinq minutes et ensuite voir si l'eau atteint le statut surfusion . Répéter les essais avec de l'eau de bouteille pour voir si vous obtenez des résultats différents .
Versez Out

Il est plus d'une façon de perturber les molécules d'eau qui permet de convertir en surfusion liquide en glace. Une fois que vous avez fait liquide en surfusion , verser l'eau lentement dans une autre tasse . Dès que les contacts de l'eau , la surface de la coupe , il va geler dans la glace . Continuer verser de l'eau dans la tasse de regarder comme l'eau passe de liquide à la glace fondante comme il est en contact avec la glace ci-dessous.