Bien qu'il y ait une sous- espèces connues comme l'huître perlière , une huître peut produire des perles . Il se forme une perle quand un objet étranger, souvent un grain de sable , fait son chemin à l'intérieur de la coquille de l'huître . Cet objet irrite l'huître , ce qui provoque l'huître pour produire une substance appelée nacre , qui est un mélange de calcium et de protéines . Au fil du temps , nacre s'accumule et , des années plus tard une perle est formée
respiration
Les huîtres respirer d'une manière similaire pour les poissons - . Utilisant des branchies et un manteau . Le manteau de l'huître contient les vaisseaux sanguins qui ont des parois minces . L'huître " respire " l'oxygène de l' eau à travers ces murs , et " respire " le dioxyde de carbone . Le cœur de l' huître , qui est petite et n'a que trois chambres , puis pompe le sang enrichi d'oxygène à travers le corps.
Sexe
Tous les huîtres ont un sexe , ce qui signifie qu'ils sont soit mâle ou femelle . Toutefois , les huîtres peuvent effectivement changer de sexe . Environ 90 pour cent de toutes les huîtres de moins d'un an sont des hommes , mais environ 80 pour cent des huîtres âgées de plus d'un an sont des femmes . Dans la nature , les huîtres peuvent vivre environ 20 ans ou plus , donc ils peuvent changer leur sexe avant et en arrière à plusieurs reprises au cours de leur vie . Une étude réalisée par le Département de la recherche Haskin mollusques n'était pas en mesure de vérifier si la cause de ces changements de genre sont l'environnement ou génétique .
Début de la vie
Au moment où un nouvelle larves d'huîtres vit depuis six à huit heures , il a déjà formé une petite partie de sa coquille et les cils - structures minces , filiformes utilisés par l'huître à nager . Les larves nagent pour les deux ou trois premières semaines de sa vie . C'est la seule fois dans la vie d' une huître qu'il n'est pas sédentaire . Passé ce délai, l'huître va trouver un endroit approprié, tel que sur le dessus de la coquille des huîtres ou autres une surface propre , dur, et s'attacher à rester .