La sapotille ne peut pas résister à des températures froides , et par conséquent, ne pousse naturellement dans la forêt tropicale . Il est une caractéristique commune de la péninsule du Yucatan . Les fleurs d'arbres plusieurs fois par an et est pollinisé par les chauves-souris . Il se développe lentement , et doit généralement quatre à huit ans de repos entre être exploité pour sa résine . Il est connu pour être résistant au vent , ce qui est important , car il peut atteindre une hauteur de 100 pieds .
Gum début de production
Les premières personnes qui ont été documentées à mâcher de la gomme de la sapotille étaient les Mayas et les Aztèques en Amérique centrale . Ils ont coupé l'écorce de drainer et de recueillir l' démissionner . Les Mayas et les Aztèques mâchés pour étancher leur soif , et parfois , peut-être , de l'ennui . On croit aussi que les prostituées aztèques s'arrachent la gomme pour indiquer la disponibilité de leurs services à ceux qui sont passés par .
L'invention de gomme moderne
la résine produite par la sapotille a été nommé plus tard chicle . Le général mexicain Santa Ana a été exilé à Staten Island après l'Alamo . Là, il mâchait chicle pour soulager son stress. Thomas Adams a appris de chicle par Santa Ana et éventuellement aplati il , enduits avec du sucre , et l'a vendu à un magasin de bonbons à Brooklyn . En conséquence, Adams est considéré comme l'inventeur de la gomme à mâcher moderne . Les États- Unis continueront d'importer chicle pour faire la gomme jusqu'à ce que les années 1860 .
Au-delà de l'Arbre sapotille
Finalement , la demande de chicle dépassé ce que les sapotilliers dans la forêt tropicale pourrait produire. En conséquence , les fabricants de gomme ont commencé à chercher des alternatives synthétiques dans le milieu du 19ème siècle. Paraffine a été le premier produit de synthèse utilisé , car il est incolore et inodore . Dans les années 1960 chicle a été complètement remplacé par un caoutchouc synthétique à base de butadiène qui est moins coûteux à produire . Aujourd'hui , les formules les plus avancés de l'homme latex sont utilisés .