Ouvrez la plaque d'éclairage du réfractomètre . Il s'agit d'une plaque de verre à l'extrémité opposée de la réfractométrie de l'oculaire. La plaque couvre un prisme .
2
Placez deux ou trois gouttes d'eau distillée sur la plaque . Fermez la plaque d'éclairage . L'eau doit former une feuille solide sur le prisme . Laisser reposer l'eau pendant une minute afin que l'eau prend la même température que le réfractomètre .
3
Soulevez le réfractomètre . Regardez à travers l'oculaire à une source de lumière .
4
Regardez le champ de vue circulaire . La partie supérieure sera bleu et la partie inférieure sera blanc . Au centre de la zone , il y aura de lignes de gradation . C'est . L'échelle Brix de réfraction
5
Repérez la vis de calibrage sur le dessus du réfractomètre . Ce devrait être proche de la fin avec le prisme , depuis la vis modifie l'angle de réfraction du prisme .
6
Tournez la vis dans les deux sens jusqu'à ce que la ligne où la partie blanche du champ rencontre le bleu partie est exactement à zéro .
7
Ouvrez la plaque de lumière du jour et nettoyer l'eau de la plaque et le prisme avant de mesurer d'autres échantillons .