Normes poulet fermier

Le terme « poulet fermier » peut apporter à l'esprit des images de l'itinérance oiseaux picorent les semences à leurs loisirs. Toutefois, le ministère américain de l'Agriculture ( USDA ) a très peu de règlements concernant les poules en liberté , et par conséquent, ces poulets peut vivre dans des conditions très similaires à leurs homologues non - libre parcours . Volaille

L'exigence de l'USDA pour un poulet à être utilisé pour la viande est seulement qu'il doit avoir accès à l'extérieur . L'USDA ne définit pas la durée ou la qualité de l'accès , de sorte que les poulets pourraient être autorisés à l'extérieur des heures ou seulement quelques minutes par jour .
Proving " Free Range "

afin d'étiqueter leurs volailles " libre parcours ", les éleveurs de volailles doivent présenter des documents décrivant les conditions de vie de leurs poulets . L'USDA exige seulement que le poulet est autorisé à aller à l'extérieur pour le label en libre parcours pour être applicable .
Oeufs pondeuses

Il n'existe aucune restriction pour les poules de production d'œufs . Habituellement , les poules sont gardées dans des environnements sans cage . Poules élevées en cage n'ont généralement pas accès à l'extérieur , même si les œufs sont étiquetés « libre parcours » et peuvent être gardés jusqu'à 48.000 autres poules dans un seul bâtiment .