Activités nautiques et aliments pour animaux

Le rapport de la pression de vapeur d'un aliment à la pression de vapeur de l'eau pure est connu comme l' activité de l'eau de la nourriture . Indiquant l' activité de l'eau d'un aliment est de 0,75 signifie que la pression de vapeur de la nourriture est de 75 pour cent de l'eau pure . Activité de l'eau est une préoccupation pour l'alimentation animale , car l' activité de l'eau élevée de l'aliment , plus vite il va gâcher . Comment activité de l'eau est mesurée

Un outil sensible appelée activité de l'eau des mesures hygromètre . Pour les hygromètres les plus simples , un petit échantillon de l'aliment est broyé en une poudre et placé dans une boîte . Ensuite , l'activité de l'eau est prélevée pour les normes en différentes concentrations de sel de calibrer l'hygromètre . L' activité de l'eau du sol la nourriture pour animaux est alors mesurée . Il est important lors de l'essai de garder la nourriture au sol couvert de sorte qu'il n'absorbe pas l'humidité de l'air .
Importance de la
activité de l'eau

La plupart des bactéries qui fera un maladie animale croître dans une gamme d'activité d'eau de 0,90 ou plus. Par exemple , la bactérie qui cause le botulisme a besoin d'une activité minimale de l'eau de 0,97 . Moisissures qui causent l'alimentation animale gâcher besoin d'une activité de l'eau d'au moins 0,70 . Flux des activités d'eau inférieure à 0,60 ont une durée de vie longue , car les micro-organismes ne peuvent se développer dans un environnement avec une telle faible disponibilité en eau .
Activités nautiques de l'alimentation animale

Les activités de l'eau de mouiller gamme d'aliments pour animaux de 0,83 à 0,99 . La détérioration est évitée dans ces aliments à travers le processus de mise en conserve . Les aliments humides tels que les gâteries pour chats mous ou des croquettes de chien humide ont des activités de l'eau partout de 0,53 à 0,82 . Ces aliments ont une durée de vie limitée, sans ajout de conservateurs . Aliments pour animaux secs comprennent quoi que ce soit de la nourriture sèche pour chats à granulés pour lapins . Ces aliments ont des activités en eau inférieures à 0,50 et ont une durée de conservation très longue si tenus à l'écart de l'humidité .
De travail avec le
activité de l'eau développeurs alimentaires

Animaux de travail sur les nouveaux produits s'efforcent de un équilibre entre la saveur , de la nutrition et de la durée de vie . Utilisation des agents humectants tels que le propylène glycol , les sels et les sucres , les fabricants peuvent réduire l'activité en eau des aliments humides . Les aliments humides sont plus acceptables pour les animaux de compagnie que les aliments secs , mais les aliments secs et curer les dents comme les os à mâcher pour animaux . En utilisant les connaissances de l'eau de l'activité et des humectants , des croquettes humide et croquettes sèches peuvent être combinés en un seul paquet , sans altération et sans la nourriture sèche devenir doux .