Qui races bovines sont appropriés pour la production bovine

? Humains ont domestiqué les bovins pour des milliers d'années , en les utilisant à la fois pour la viande bovine et la production laitière . Les êtres humains ont développé un certain nombre de races bovines et ont élevé ces animaux spécifiquement pour un meilleur rendement de la carcasse et l'augmentation de la production de lait . L'élevage sélectif des taux de croissance plus élevés et la taille affecte parfois l'efficacité de conversion de l'herbe en viande , dans les types de bovins de plus grandes . Toutefois, les petites races à viande sont connus pour leur conversion efficace de l'herbe en viande . Brune

Il s'agit d'une race de vache bien équilibrée qui s'adapte bien à un environnement extérieur hostile. Le brun suisse présente un physique solide et est utilisé pour les produits laitiers et de viande. Taureaux suisses brunes matures sont de taille modérée et pèsent entre 1,800 et £ 2,500 . Les deux bovins suisses - croix suisse et marron brun de race pure sont capables de convertir efficacement l'herbe en viande bovine.
Guernesey

Le Guernesey est une race calme qui a un plus durée de vie de la plupart des autres races de bovins . Guernesey est réputé pour son lait d'or de couleur , ce qui peut réduire le risque de certains cancers . Guernesey possède un corps bien équilibré , qui contribue à la production de viande bovine de haute qualité .
Holstein

Cette race de vache est facilement reconnaissable par sa marque noire -AND - blanc. Bien que plus connu pour leur production de lait , la Holstein est également utilisé pour la production de viande et contribue à la fourniture de viande bovine de haute qualité dans le monde entier . La Holstein est souvent croisées avec des races à viande producteurs à produire une viande de qualité supérieure . Bovins Holstein produisent un bœuf avec une fibre fine .
Dexters

Ces petits bovins de montagne sont particulièrement difficiles et demandent que la moitié de la quantité d'espace de pâturage qu'une race standard de bovins ne . Cette race miniature ne nécessite pas d'alimentation complémentaire et est bien connu pour la production de viande . Génisses Dexter sont accouplés à l'âge de 15 à 18 mois , et la race est réputée pour vêlage sans problème . Vaches Dexter peuvent être élevés pendant au moins 14 ans. Le Centre de recherche sur les animaux des États-Unis de la viande a confirmé la supériorité de cette race bovine en ce qui concerne la production d' une grande quantité de viande de bœuf par animal .
Aberdeen -Angus

Le Aberdeen- Angus , qui est d'origine écossaise , est une race populaire de vaches à viande aux États-Unis . Cette race est capable de convertir l'herbe en viande la plus efficace et gagne donc du poids plus rapidement qu'un certain nombre d'autres races . Le Aberdeen -Angus atteint donc le poids obligatoire dans un court laps de temps .