L'ordre Lamniformes comprend certains des plus grands requins les plus connus et . Parmi eux, le grand requin blanc , le requin pèlerin et le requin renard . Toutes ces espèces sont ciblées pour leurs ailerons , et tous sont en danger ou vulnérables . Le grand requin blanc , par exemple, peut être les espèces les plus redoutées de requin , surtout après avoir joué dans les années 70 thriller " Jaws ". Cependant, ils sont plus menacés par les humains que les humains sont par eux.
Sol Sharks
Carcharhiniformes un autre ordre offrant requins bien connus, tels que les marteaux recherche bizarres , dont les nageoires des prix élevés . La commande comprend également la famille de requins mangeurs . Ce sont les requins sont vos requins typiques , avec corps profilés et des dents pointues . Requins tigre, requins taureaux et les requins de spinner , qui sautent hors de l'eau , sont tous des requins mangeurs , et ils sont tous pris pour leurs ailerons .
Roussette
L'ordre Squaliformes comprend tous les requins connus comme l'aiguillat , les requins ronces et les requins rugueuses . Ils sont généralement de petites , benthiques , les requins des grands fonds marins vivant qui pondent des œufs et se reproduisent relativement vite . Leurs nageoires ne sont pas d'une grande valeur , bien que ces animaux sont souvent ciblés pour leur viande . Les queues de certaines espèces de roussette sont utilisés pour des versions bon marché de la soupe d'ailerons .
Autres
Sur les cinq ordres de requin , requins , requins tapis barbotte , requins ange , requins volants et vu les requins , quelques espèces sont utilisées pour la soupe d'ailerons . Ils sont pour la plupart de petits requins , avec de petites ailettes ou indésirables , et ils ne sont pas valables sur le marché des ailerons de requins . Certaines espèces , notamment les requins ange danger critique d'extinction et le requin baleine - une espèce de requin tapis et le plus grand poisson du monde - sont ciblés pour leur viande ou de l'huile , mais pas les ailettes