Faire une croûte croustillante pour les aliments que vous prévoyez d' de friture dans le four . Vous pouvez ajouter des ingrédients croustillants à un mélange de farine et la chapelure comme flocons de maïs écrasés , broyés morceaux d'oignon séchés, noix concassées ou les croustilles écrasées .
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Tremper les articles dans le lait , puis les rouler dans le mélange de la farine de croustillant . La plupart des articles à l'exception des pommes de terre frites doivent être à double - croisement. Pour chaque élément, un petit vaporisateur d'huile végétale après le pain , juste avant qu'il ne passe dans la poêle et au four . Cela permet de brun et croustillant à la surface
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Préchauffez votre four à 400 degrés . Le plus chaud du four , le croustillant de votre revêtement sera . Posez chaque morceau de nourriture pané dans un plat peu profond d'une fine couche d'huile végétale qui couvre tout le fond de la casserole . La quantité de temps que vous four - faire frire les aliments dépendra de ce type de nourriture que vous cuisinez. Soyez sûr de vérifier le four trop souvent , et tourner tous les aliments à mi-chemin à travers le processus de cuisson .